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【茄汁大虾】

大虾只做过辣味的,前两天看电视看到了酸甜口的茄汁大虾,今天做了下hin好吃,而且做法也不难。

1.大虾洗净剪去虾枪和虾须,葱姜蒜切末。

2.收拾干净的大虾煎至变色盛出。

3.炒锅内倒油,油热后倒入葱姜蒜爆香,再倒入1:1:1的番茄酱、白砂糖、白醋,少许料酒,翻炒至各种调料融合出香味,最后倒入煎好的大虾不断翻炒。

4.当大虾全部裹上酱汁,大火收汁就能盛出开吃了!

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